Кофеїн є психоактивним агентом та стимулятором, що прискорює діяльність мозку. Він блокує аденозинові рецептори, що викликають сонливість, і в той же час збільшує секрецію дофаміну, відповідального за задоволення. Таким чином, це покращує наші інтелектуальні здібності та концентрацію.16 січ. 2023р.
Відомо що кофеїн звужує судини головного мозку. Цим пояснюється ефект "таблетки", коли після міцної кави головний біль стає меншим або зовсім минає. У цьому судини периферійної системи під впливом кофеїну розширюються. Звідси на якийсь час у гіпотоніків підвищується артеріальний тиск.
Кава звужує судини головного мозку, але розширює судини периферійної нервової системи. Тому вживання незначної кількості напою веде до підвищення артеріального тиску.
Тим не менш, випиваючи кухоль свіжозавареної кави, мозок все ж таки отримує підживлення. Активізуються інтелектуальні процеси: покращується пам'ять, підвищується концентрація уваги та швидкість реакцій. Тобто людина стане набагато швидше розуміти, і її продуктивність буде на найвищому рівні.