— Кофеїн розслаблює воротар шлунка, викликаючи рефлюкс – закидання жовчі в порожній шлунок і, як наслідок, неприємні симптоми у вигляді нудоти, тяжкості, порушення випорожнень, — каже Валентина Смирнова.18 квіт. 2023р.
«При вживанні кави натще кофеїн та речовини, що утворюються при обсмажуванні кави, подразнюють слизову оболонку шлунка та посилюють секрецію шлункового соку.. Хлорогена кислота в каві також може ускладнити переносимість кави у деяких людей», — каже фахівець.
У великих кількостях кофеїн може викликати збудження, тривогу, тремор, прискорене серцебиття, підвищення тиску. Існує думка, що регулярне вживання кава перешкоджає засвоєнню та вимиває з організму кальцій, магній, калій.
«Треба не забувати, що кава все-таки бажано вживати разом з молоком, а не чорну каву, тому що кофеїн та алкалоїди, які містяться в каві, сприяють виведенню кальцію, і тому цей ефект нівелюється молочними продуктами. Кава з молоком менше подразнює слизову оболонку шлунка, кишківника.