Дієта № 10 передбачає дробовий режим харчування 4-6 разів на добу. Останній прийом їжі – за 2–3 години до сну. Дієта передбачає добре збалансоване меню, з високим вмістом кальцію, калію та магнію для зміцнення серцевого м'яза та судин.13 січ. 2023р.
Забороняється вживати смажену, солону та гостру їжу. Свіжий хліб, вироби із здобного тіста. Супи з бобових, м'ясні, рибні та грибні бульйони. Жирні сорти м'яса, риби, птахів; гусак, качка, нирки, копченості, ковбаси.
При порушенні роботи серця та судин призначають медичну дієту «10 стіл», складену М. І. Певзнер.
Оптимальний обсяг споживання низькокалорійного борошняного – до 200 грам. Добре "йдуть" запечені десерти з сиру, ті ж сирники, кекси на сирній основі. У ці суміші можна додати кокосове борошно, а для солодощів – ягоди, фрукти, дієтичний сироп.