Температура займання – найменша температура, за якої в умовах спеціальних випробувань речовина (матеріал) виділяє
пари (гази) зі швидкістю, достатньою, щоб при дії джерела запалення виникло займання а потім стійке горіння.
Температура займання – найменша температура речовини, при якій пари над поверхнею палива виділяються з такою швидкістю, що при впливі на них джерела запалювання спостерігається займання.
Температура займання більшості твердих матеріалів (наприклад, дерева) становить близько 300 ℃. Після загоряння температура горіння значно підвищується. Температура горіння, наприклад, звичайного сірника може сягати 800 і навіть 1000 ℃.
Сутність експериментального методу визначення температури займання полягає в нагріванні певної маси речовини із заданою швидкістю, періодичному запаленні парів, що виділяються, і встановленні факту наявності або відсутності займання при фіксованій температурі.