Суть кето-дієти Поступово треба досягти співвідношення: жири – 60-70%, білки – 20-30% та не більше 10% вуглеводів. Іншими словами, необхідно виключити майже всі продукти з високим вмістом вуглеводів – фрукти, овочі, крупи, борошняне, шоколад, алкоголь.
Здрастуйте, на кето–дієті не можна їсти всі зернові, навіть у вигляді борошна — у тому числі й гречку.
Дозволені продукти:
- червоне та біле м'ясо, морепродукти (у тому числі лосось, тунець, макрель), сало, печінку, серце та інші субпродукти, яйця, бекон;
- вершкове масло; тваринні жири;
- вершки, сметана та сир (чеддер, козячий, вершковий, моцарелла, з пліснявою);
- олія кокосу, авокадо, какао, макадамії, оливкова;