Однак занадто довге терпіння – це шкода для організму, оскільки після нього заради позбавлення від почуття голоду людина їсть все поспіль, внаслідок чого їй загрожує переїдання, додавання зайвих кілограмів та виникнення депресії.
Так, вважається, що терпіти голод – шкідливо. Почуття голоду – це сигнал, який подає мозок, коли концентрація глюкози та різних харчових речовин знижується та «запаси» вимагають поповнення. Через голод виділяються в тому числі і гормони стресу, які стимулюють апетит і запускають вироблення харчових ферментів.
Голодна смерть – це смерть від голоду або постійного недоїдання. Голодування — стан організму, у якому рівень надходження необхідних речовин виявляється недостатнім підтримки життя. Тривале голодування викликає патологічне ушкодження органів людини і при крайньому виснаженні призводить до смерті.
Одноденне голодування ефективно для схуднення. Вчені довели, що зазвичай після тривалої відмови від їжі вага йде, але потім тіло намагається заповнити втрачене, і кілограми повертаються.