Всі ми знаємо, що імбир має протитромбоцитарні властивості. Тому надмірне вживання імбиру може викликати кровотечу. Якщо його вживати натщесерце, він може викликати роздратування шлунка, що призводить до розладу травлення, а також до розладу внутрішніх стінок шлунка та його слизової оболонки.17 серп. 2023р.
Здоровим дорослим людям можна вживати до 3-4 г свіжого імбиру на день — приблизно до однієї чайної ложки, але не натщесерце. Так він не дратує слизову оболонку шлунка. Але якщо імбир у порошку, краще обмежитися половиною чайної ложки на день: у сухому стані він концентрованіший.
— Не можна вживати імбир при ішемічній хворобі серця, інсультах та інфарктах. Також він не рекомендується людям з гастритом, виразкою та іншими проблемами шлунка та кишечника. Імбир категорично протипоказаний тим, що кого підтверджено гепатит та цироз печінки.
Імбир має протизапальну, знеболювальну, дезінтоксикаційну дію, прискорює метаболізм, активізує роботу нервової системи, а також добре заповнює нестачу вітамінів та мікроелементів у людському організмі.