Причини виникнення запаморочення при голодуванні Кружитися голова після того, як пропущено сніданок найчастіше коли від нестачі поживних речовин починає вироблятися соляна кислота. Солі соляної кислоти допомагають розщеплювати частинки їжі в процесі травлення.
При нетривалому голодуванні джерелом глюкози стає печінка, в якій відбуваються процеси глікогенолізу та глюконеогенезу. Нейрони гіпоталамуса дуже чутливі до зниження рівня глюкози і одразу приводять у дію гормональну реакцію організму.
Завдяки голодування мозок перебудовується: тепер йому більше не потрібна глюкоза, адже як паливо він може використовувати кетони, що виробляються печінкою. Коли мозок працює на кетонах, послаблюється навіть процес суїциду клітин (апоптозу), включені мітохондріальні гени, що веде до відтворення мітохондрій.