За словами експертів, прийом їжі забирає енергію, спрямовуючи приплив крові в кишечник та шлунок. Почуття втоми після їжі виникає через нестачу кисню, що надходить у мозок.14 вер. 2023р.
Причина – у стрибку рівня глюкози в крові після прийому їжі. Високий рівень глюкози пригнічує активність орексину — нейропептиду, який контролює енергетичний баланс в організмі, і, зокрема, дозволяє нам відчувати бадьорість протягом дня.
Глюкоза необхідна як джерело енергії, але, коли споживаного цукру багато, в організмі порушується баланс, і ви можете відчувати напади жару, за якими слідує занепад сил і втома. Здуття викликає підвищене споживання фруктози, яке організм не здатний засвоїти без шкоди собі.
Серотонін починає активно синтезуватися після їди з великою кількістю білка – м'яса або риби. Він, крім усього іншого, відповідає за регуляцію апетиту та сну. Ці два факти пояснюють, чому після ситного їди хочеться поспати.