Кушнір або кушнір (від ін. -рус. скорьнь — «чобіт») — хутряник, шкіряник, сиром'ятник та/або майстер з вироблення хутра, що також займається виготовленням та ремонтом виробів з хутра та шкіри.
Професійний шкіряник або кушнір – людина, яка займається виробленням шкіри або виготовленням виробів зі шкіри.
Шкіряне виробництво — одна з галузей легкої промисловості, що полягає в механічному та фізико-хімічному виробленні шкіри тварин, переважно великої рогатої худоби, а також морських ссавців.
По простому – шкіряник, ще іноді називають – Шкіряник. Тобто той, хто працює зі шкірою. Раніше таких майстрів називали "кушнірами" (кушнір). Можна ще сказати – ремісник.