Симптоми гострого
включають дисфагію (розлад ковтання), металевий присмак у роті, нудоту, блювання, біль у ділянці живота, діарею за типом "рисового відвару", гіпотензію, порушення ритму серця, енцефалопатію, судоми і кому, що виникають через кілька годин після впливу миш'яку.
Отруєння миш'яком і його сполуками – це гостра або хронічна інтоксикація, що виникає при вживанні отрути всередину, а також надходження інгаляційним шляхом. Основні симптоми виражена діарея, сильний біль у животі, блювання, зневоднення.
Вміст миш'яку (мг/кг; мг/л) у продукті, кормі та воді можна визначити методом атомно-абсорбційної спектрометрії на атомно-абсорбційному спектрометрі електротермічного та полум'яного типу атомізації.
Отруєння організму миш'яком На виробництві, що використовує цей хімічний елемент, завжди є ймовірність отруєння миш'яком через те, що він не має смаку та запаху.