Скільки можна голодувати? Те, що людина може прожити без їжі до двох місяців, — відомий факт. Щоправда, життям це особливо не назвеш: атрофія м'язів, загальне ослаблення, виснаження, труднощі опорно-рухової системи, сповільнений серцевий ритм.9 березень. 2023р.
Протягом перших 2 діб організм використовує всі доступні запаси глікогену з м'язів та печінки. Це запаси вуглеводів, які дають організму швидку енергію. На 3-й-4-й день запускається процес кетозу. Це той момент, коли організм починає спалювати накопичений жир для отримання енергії.
Через 2-3 дні тіло починає руйнувати жир, щоб жирні кислоти стали основним джерелом палива. Печінка виробляє їх кетони, які може використовувати замість глюкози. Так виходить відстрочити час руйнування білків. У крові кетонів стає більше, цей стан називається кетозом.
Якщо є менше, шлунок стискатиметься Голодування не зменшує обсяг шлунка, але споживання меншої кількості їжі змінює рецептори голоду та гормони ситості, і організм перестає відчувати голод.