Список продуктів, дозволених на кетогенну дієті, досить значний: риба, м'ясо, морепродукти, свійський птах, яйця, олія, рослинні олії, оцет, лимонний сік, оливки, овочі з низьким вмістом вуглеводів (шпинат, салат, капуста і т. д.), твердий сир (до 100 г на день), ягоди.3 сент. 2023р.
Кетодієта: дозволені продукти
- М'ясо, птиця, риба та морепродукти без обмежень по жирності.
- Гриби.
- Нерафіновані рослинні олії, масло вершкове, тваринний жир, майонез та інші соуси, але без цукру та крохмалю у складі.
- Горіхи, насіння.
- Овочі зеленого кольору, зелень, несолодкі фрукти, цитрусові.
Так, до вживання на кето–дієті дозволені:
- зелені овочі;
- всі види м'яса та жирної риби;
- яйця;
- натуральна та жирна молочна продукція;
- олії та жири, що не проходили термічну або будь-яку іншу обробку;
- всілякі горіхи, насіння та приправи.
Заборонені продукти на класичній кето дієті:
- Цукор – у чистому вигляді та у складі будь-яких страв.
- Рафіновані та заморожені рослинні олії.
- Хліб, випічка, хлібобулочні вироби та борошно.
- Знежирене та згущене незбиране молоко.
- Вермішель, макарони та будь-які макаронні вироби.