Глутамат нейтралізує дію алкоголю на ЦНС з допомогою нейромедіаторних властивостей. Це зумовлює виражені антитоксичні та протверезні ефекти.18 черв. 2023р.
[56] показали, що фінголімода, що регулює роботу рецепторів сфінгозин-1 фосфату, крім основного імуномодулюючого впливу на периферичні лімфоцити володіє нейромодулюючою активністю. Він вибірково знижує глутамат-опосередковану внутрішньокортикальну збудливість, негативно впливаючи на ексайтотоксичність Глу.
Глутамінова кислота, Маючи широкий спектр метаболічних шляхів, є джерелом субстратів для великої низки внутрішньоклітинних ферментів.
За допомогою виділення глутамату в нашому мозку, головному та спинному, передаються основні інформаційні потоки: все, що пов'язане із сенсорикою (зір і слух), пам'ять, рух, поки він не дійшов до м'язів– все це передається за допомогою виділення глутамінової кислоти.