Дієта (грец. δίαιτα – спосіб життя, режим харчування) або раціон (від лат. ratio, rationis – розрахунок, міра) – сукупність правил вживання їжі людиною чи іншим тваринам.
Суворе та свідоме обмеження кількості енергії, що споживається з їжею (Калораж).
Дієта №1 – список продуктів смажені або варені круто яйця; солоний сир, ковбаси, консерви, продукти копчення; шоколад, цукерки, морозиво; кава, газовані напої, квас.
Дієта повинна оптимізувати обмінні процеси в організмі та забезпечувати злагоджену роботу всіх систем (травної, кістково-м'язової, серцево-судинної, кровотворної, нервової, репродуктивної, імунної). Дієта впливає на психічний стан та душевну рівновагу.