Що таке стіл №6 при подагрі?

Дієта №6 передбачає обмеження або виключення вживання продуктів, що містять пурини, щавлеву кислоту та кухонну сіль. Харчовий раціон обов'язково включає лужні продукти – молоко, фрукти та овочі. Об'єм рідини збільшують, трохи зменшують прийом жирів та білків.

Забороняються: М'ясні, рибні та грибні бульйони, щавель, шпинат, бобові, печінка, нирки, язик, мізки, копченості, ковбаси, солона риба, консерви, ікра, солоні та гострі сири, гриби, цвітна капуста, шоколад, малина, журавлина, перець, хрін, гірчиця, какао, міцний чай та кава, кулінарні та інші жири тваринного походження.

Молоко та молочні продукти: молоко, кефір, сир, кисломолочні продукти, сметана, сир. Супи: вегетаріанські борщ, щі, овочеві, картопляні, з додаванням круп, холодні (крихта, буряк), молочні фруктові. М'ясо та м'ясні страви: нежирні види та сорти м'яса та птиці, попередньо відварені.

Показано обмеження продуктів, що збуджують нервову систему: каву, міцний чай, какао, гострі закуски, прянощі тощо. Вживання алкоголю може провокувати подагричні напади, оскільки алкоголь погіршує виведення нирками сечової кислоти..