Основним паливом для мозку, на відміну від інших органів, служить виключно глюкоза, яку організм видобуває зі з'їденої нами їжі. І скромними апетити мозку не назвеш: хоча його маса становить близько 2% від маси тіла, на роботу цього органу йде приблизно 20% усіх отриманих організмом калорій.13 березня. 2023р.
Мозок споживає 120 г глюкози щодня (це приблизно 420 кілокалорій). Ідеальна концентрація глюкози у крові – 0,1%. Мозок та нервові клітини дуже енерговитратні, вони весь час беруть глюкозу з крові та практично не вміють її запасати, тому нейрони – віп-користувачі глюкози – завжди можуть брати її з крові.
Тому важливо приділяти увагу правильному харчуванню, щоб забезпечити мозку достатня кількість вітамінів, мінералів та жирних кислот.
- Які продукти підтримають мозок:
- Жирна риба Вірний друг мозку. …
- Льняна олія Багато Омега-3 також і в олії, зокрема, в лляній. …
- Шоколад …
- Яйця …
- Грецькі горіхи
Нейрони мозку дорослої людини мають найбільшу потребу енергії у вигляді постачання глюкози з крові. ❓ Чому мозок харчується глюкозою. Глюкоза дає мозку паливо за рахунок вироблення АТФ – «енергетичної молекули». Завдяки цьому відбувається передача нейронних зв'язків, синтез нейромедіаторів та багато інших процесів.