Євнух (Інш. -грец. εὐνοῦχος – «охороняє ложе») – повністю або частково кастрований (оскоплений) чоловік. Термін застосовується, як правило, в історичному контексті для позначення накопичених у дитинстві слуг при гаремах східних власників або вельмож.
Селамлік (чоловічу половину) і гаремлик (жіночу половину) зазвичай розділяли замкнені двері, ключ від яких зберігався у господаря будинку.
Тут мешкали мати (валіде-султан), сестри, дочки та спадкоємці (шахзаді) султана, його дружини (кадин-ефенді), фаворитки та наложниці (одаліски, рабині – джарійє). У гаремі могло одночасно мешкати від 700 до 1200 жінок.
Оперували хлопчиків, у яких ще не розпочалося статеве дозрівання. Ідеальним віком рахували 8 років. Жертву прив'язували до столу, орган перетягували мотузкою та різали гострим лезом. Рану припікали розпеченим залізом або заливали смолою, в канал для виведення сечі вставляли бамбукову трубочку.