Як працює головний мозок? Головний мозок працює шляхом передачі інформації між нейронами (та іншими рецепторними або ефекторними клітинами) за допомогою електрохімічних імпульсів. Ця передача інформації відбувається під час синапсу.
Функції мозку включають обробку сенсорної інформації, що надходить від органів чуття, планування, прийняття рішень, координацію, управління рухами, емоції, увага, пам'ять. Мозок людини виконує вищі психічні функції, у тому числі мислення.
Мозок споживає 120 грамів глюкози щодня (це приблизно 420 кілокалорій). Ідеальна концентрація глюкози у крові – 0,1%. Мозок та нервові клітини дуже енерговитратні, вони весь час беруть глюкозу з крові та практично не вміють її запасати, тому нейрони – віп-користувачі глюкози – завжди можуть брати її з крові.