Необхідно включати продукти харчування, багаті на вітамін О 12: яловичина, субпродукти, яйця, молоко, сир, зелені листові овочі. Як допоміжний засіб можуть виступати страви та продукти з високим вмістом аскорбінової кислоти: червоний перець, чорна смородина, шипшина, цитрусові.
При більш тяжкому дефіциті вітамін B12 призначається внутрішньом'язово у дозі. 1 мг 1–4 рази/тиждень протягом кількох тижнів до нормалізації гематологічних тестів; після цього він вводиться 1 раз на місяць.
Лікування В12-дефіцитної анемії Зазвичай призначають внутрішньом'язове введення великих доз вітаміну В12 курсом до 2 місяців. Потім переходять на підтримуючу терапію зі зниженням дозування (її тривалість залежить від вираженості дефіциту і причини, що викликала його, в поодиноких випадках вона може бути довічною).
Основна причина дефіциту вітаміну В12– Порушення його всмоктування в кишечнику. Коли О 12 потрапляє у шлунок, під впливом соляної кислоти, він звільняється від харчових білків. Потім зв'язується зі спеціальним білком під назвою «внутрішній фактор Касла», який виробляється парієтальним клітинами шлунка.