У захисті проти застуди та грипу чудово допомагає суміш імбиру порошку з меленою корицею. Взяті в рівних частинах, вони заливаються склянкою окропу і після 10-хвилинного настоювання додають трохи меду. П'ють напій кожні 4 години по дві склянки.
Рецепт: змішайте 2 частини листя чорного чаю з 1 частиною сушеного імбиру, залийте окропом і залиште наполягати. Коли чай трохи охолоне, його можна пити. Щоб посилити ефект імбиру, додайте до сухої суміші 1,5 частини цедри апельсина і 0,5 частин сушеного волошки.
Заварюючи імбир окропом, він також втрачає корисні властивості, тому його необхідно залити водою разом із заваркою. Заварювати чай з імбиром найкраще в керамічному чи фарфоровому чайнику, наполягаю протягом 15-20 хвилин.