Передній мозок Кора великих півкуль грає найважливішу роль психічної діяльності. Кора головного мозку виконує функцію обробки інформації, отриманої через органи чуття, здійснення мислення, інші когнітивні функції.
Церебелум – мозок розміщений у потиличній частині голови під церебрумом. Він регулює координацію та баланс. Стовбур мозку розташований внизу під півкулями і попереду мозочка. Він з'єднує мозок із хребтом та регулює автоматичні функції – дихання, травлення, серцебиття та кров'яний тиск.
Передній мозок ділиться на частки: лобову, скроневу, тім'яну та потиличну. певні функції: потилична відповідає за зір, скронева – за слух, тім'яна – за реакцію на сенсорні стимули та управління рухами, лобна координує функції інших областей кори.
Результати наукових досліджень свідчать про те, щоденний раціон безпосередньо впливає розумову діяльність і роботу мозку загалом. Якщо у людини порушено нормальний обмін речовин через зловживання швидкими вуглеводами та солодким, то когнітивні функції з часом погіршуватимуться.