Забороняються: цукерки, шоколад, кондитерські вироби, здоба, варення, мед, морозиво та ін; баранячий і свинячий жир; гострі, пряні, копчені та солоні закуски та страви, перець, гірчиця; алкогольні напої; виноград, банани, ізюм.
10 продуктівякі не підвищують рівень цукру в крові
- Зазвичай після їжі рівень цукру у крові зростає, але продукти з низьким глікемічним індексом не підвищують цукру в крові, а також допомагають уникнути його стрибків. …
- Авокадо. …
- Риба з омега-3 жирними кислотами. …
- Часник. …
- Яблучний оцет. …
- Капуста та листова зелень.
Фрукти та ягоди, крім винограду та банана; Яйця, виготовлені, без додавання жиру; Каші: вівсяна, гречана, рисова, пшоняна; Соєві продукти.
Нерекомендовані фрукти Людям із цукровим діабетом 2 типу слід уникати вживання великої кількості (понад 400 г на добу) фруктів з високим глікемічним індексом (банани, диня, дуже стиглі груші та сливи), а також зацукрованих фруктів та цукатівякі містять дуже багато цукру і мають високу калорійність.