➧ Вітамін B12 (кобаламін) погано сумісний із залізом, марганцем, міддю, під їх дією він стає неактивним. ➧ Магній та кальцій не перешкоджають засвоєнню вітаміну В1, але значно знижують його розчинність у воді. ➧ Залізо та мідь уповільнюють всмоктування вітаміну В2.
Насправді, це помилка. Незважаючи на те, що вітаміни відносяться до однієї групи, вони можуть заважати один одному. Від вітаміну В1 не буде користі, якщо приймати його разом із В2 та В3, тому що вони не дадуть йому засвоїтися.
Поєднання вітамінів групи У
- Вітамін В1 добре поєднується з В5.
- Вітамін В 2 сумісний з В6, В9.
- Вітамін В3 поєднується В9.
- Вітамін В5 хороший у комбінації з В1, В2, В6, В9 та В12.
- Вітамін В6 поєднується з В2, В5.
- Вітамін О 9 сумісний з В2, В5, В6 та В12.
- Вітамін В12 поєднується з В5 та В9.