Йод бере участь у освіті гормонів щитовидної залози, які впливають інтенсивність обміну речовин у клітинах мозку, і навіть регулюють зростання дитини. Тому дефіцит йоду в організмі дитини призводить до порушення його інтелектуального розвитку.
Найважливішими мінералами для людини є кальцій, магній та калій. Також важливу роль відіграють такі мікроелементи: залізо, йод, цинк, селен, мідь та хром. Для підтримки здоров'я варто вживати і вітаміни A, D, E, K, C, вітаміни групи B.
Макро- та мікроелементи забезпечують нормальну роботу ВСІХ ГОЛОВНИХ систем організму: імунної, нервової, ендокринної, травної, серцево-судинної, м'язової (беруть участь у процесі скорочення м'язів). Їх брак або повна відсутність можуть призвести як до серйозних захворювань, так і загибелі організму.
Молібден – Метаболізм макронутрієнтів, регуляція вмісту сечової кислоти.