Єдине обмеження, за якого крабові палички вживати не рекомендується, – це алергія на рибу та морепродукти.20 Грудня. 2023р.
Жінкам, які виношують дитину або при грудному вигодовуваннікатегорично забороняється їсти крабові палички. Все тому, що їх компоненти здатні завдати шкоди здоров'ю малюка.
Вся справа у складі сурімі – фарш з м'яса білої риби, в процесі приготування якого «вимивається» більшість поліненасичених жирів, вітамінів та мінералів. Строго кажучи, спочатку сурими був їжею бідняків і вироблявся з залишків виробництва рибного філе.
| Крабові палички | |
|---|---|
| Автор | Японська компанія Sugiyo Co., Ltd |
| Компоненти | |
| Основні | Рибний фарш сурімі, олія рослинна, крохмаль, яєчний та рослинний (соєвий) білок, цукор, сіль |
| Можливі | Харчові барвники, підсилювачі смаку, ароматизатори, загусники |