Імбирний чай п'ють 2-3 рази на день. Стандартний прийом 200-250мл. При грипі або застуді пийте частіше та більше. Лікарі рекомендують випивати за хвороби до 2 літрів імбирного чаю.
Лікарі рекомендують: Ендокринологи радять вживати імбир при діабеті 2 типу, хвороб щитовидної залози, надниркових залоз, для відновлення гормонального фону. Для профілактики сезонних застуд, при вірусних захворюваннях. Корінь має зігріваючий, потогінний, відхаркувальний ефект, зміцнює імунітет.
— Не можна вживати імбир при ішемічній хворобі серця, інсультах та інфарктах. Також він не рекомендується людям з гастритом, виразкою та іншими проблемами шлунка та кишечника. Імбир категорично протипоказаний тим, що кого підтверджено гепатит та цироз печінки.