Блювота в основному обумовлюється скороченням м'язів черевного преса; при цьому вихідна частина шлунка щільно закривається, тіло шлунка розслаблюється, відкривається вхід у шлунок, розширюються стравохід, ротову порожнину. Весь цей рефлекторний акт регулюється блювотним центром, розташованим у довгастому мозку.
Блювота з'являється при захворюваннях шлунка (гастриті, виразковій хворобі, раку шлунка), дванадцятипалої кишки (виразковій хворобі, дуоденіті), підшлункової залози (панкреатиті), жовчного міхура (холецистит, жовчно-кам'яна хвороба). Останні патології супроводжуються блювотою жовчю, болем у зоні правого підребер'я.
У нормі блювання – це реакція на потрапляння до шлунково-кишкового тракту токсичних речовин або просто того, що неможливо перетравити – Наприклад, занадто жирної їжі. Тому після нападу блювоти людина часто відчуває полегшення: організм очистився.
Часте блювання, що повторюється, небезпечне зневодненням і втратою електролітів (солей)тому незалежно від її причини слід звернутися за медичною допомогою. Якщо блювання супроводжується болем у животі, температурою та порушенням випорожнень, необхідний огляд хірурга та інфекціоніста.