Для харчування мозку просто необхідні білки, поліненасичені жири, вуглеводи, вітамін С та багато інших вітамінів, амінокислоти, антиоксиданти та ще дуже багато мінералів та інших речовин, які покращують його роботу, дають енергію.24 квіт. 2023р.
Мозок споживає 120 грамів глюкози щодня (це приблизно 420 кілокалорій). Ідеальна концентрація глюкози у крові – 0,1%. Мозок та нервові клітини дуже енерговитратні, вони весь час беруть глюкозу з крові та практично не вміють її запасати, тому нейрони – віп-користувачі глюкози – завжди можуть брати її з крові.
Вітаміни та мікроелементи, необхідні для мозку
- Глюкоза. Важливим складовим, що забезпечує продуктивну роботу мозкує глюкоза. …
- Вітамін С. …
- Залізо. …
- Вітаміни групи В. …
- Кальцій. …
- Лецітін. …
- Магній. …
- Кислоти класу Омега.
У ході кількох досліджень, результати яких були представлені на конференції, вчені припустили, що головний мозок може використовувати кетони замість глюкози для поповнення нестачі енергії. Так, вони визначили, що кетогенна дієта сприяє покращенню когнітивних функцій у пацієнтів із бронхіальною астмою.