Алкоголь стимулює синтез дофаміну, вивільнення дофаміну та норадреналіну в головному мозку. Ці нейромедіатори викликають збудження та ейфорію, але з часом їх депо виснажуються, а кількість рецепторів до них зменшується. Це зумовлює абстинентний синдром та алкогольний психоз після відмови від алкоголю.
Наркотиками можна назвати будь-які речовини, що змінюють психічний стан людини. Алкоголь і тютюн, до речі, теж цілком відповідають цим вимогам.
5.1. Спирт етиловий – легкозаймиста, безбарвна рідина з характерним запахом, відноситься до сильнодіючих наркотиків, що викликають спочатку збудження, а потім параліч нервової системи.
Алкоголь хоч і повільніше, ніж наркотики, вбиває організм, але все-таки вбиває. Гарячі напої є величезною проблемою в усіх країнах СНД, оскільки залишаються невід'ємною частиною практично будь-якого застілля.