Молекули аденозину та кофеїну схожі. Коли кофеїн блокує аденозинові рецептори, почуття втоми слабшає, і організм починає використовувати запаси АТФ, які зазвичай зберігаються на чорний день.. Саме тому і натомість кофеїну в більшості людей з'являється бадьорість, відбувається приплив сил.19 жовт. 2023р.
Кава бадьорить Пояснюється вона тим, що кофеїн – психостимулятор. Коли ми п'ємо каву, кофеїн потрапляє в кров, а з нею надходить у мозок, де блокує аденозин нейромедіатор.
Кофеїн підвищує рівень дофаміну в мозку, який змушує нас відчувати себе бадьоріше та веселіше. Вживання кави у помірних кількостях позитивно впливає на центральну нервову систему: покращує настрій, підвищує фізичну та розумову активність.
Якщо в кава кофеїн міститься в чистому вигляді, тому надає моментальний бадьорий ефект, то в чаї, крім кофеїну, містяться інші речовини, які пом'якшують його вплив на організм, – дубильні речовини та амінокислоти, завдяки яким кофеїн чаю засвоюється повільніше і довше підтримує приплив.