При недоїданні організм слабшає, пропадає працездатність, перебіг хвороб, особливо пневмоній, сповільнюється, набагато гірше гояться рани, у тому числі хірургічні. Шкіра сохне і лущиться.
Часті прийоми їжі стимулюють підшлункову залозу до виділення інсуліну. Інсулін "гальмує" процес ліполізу – спалювання жиру. Таким чином, 5-6 прийомів їжі на день практично зупиняють спалювання жиру.
Незбалансоване харчування – одна з причин недоїдання, адже організм недоотримує необхідної кількості білка, жирів та вуглеводів, вітамінів та мінералів. Здорове, достатнє харчування дозволить організму правильно функціонувати, запобігтиме, а часто й позбавить, від більшості проблем та захворювань.