При нетривалому голодуванні джерелом глюкози стає печінка, в якій відбуваються процеси глікогенолізу та глюконеогенезу. Нейрони гіпоталамуса дуже чутливі до зниження рівня глюкози і відразу ж приводять у дію гормональну реакцію організму. 2023р.
Так, під час голоду можуть з'явитися: біль голови, нудота, почуття слабкості, загальне нездужання. Це явище легкого самоотруєння кислими продуктами розпаду жиру, висловлюючись медичною мовою, називається ацидоз, який поступово наростає протягом голодування..
Як повідомляє портал livescience.com, Запаморочення при голодуванні виникає через те, що шлунок людини виробляє соляну кислоту для кращого розщеплення їжі в процесі перетравлення. Нагромаджуючись у шлунку, кислота потрапляє у стравохід, викликаючи блювотний рефлекс, печію і навіть нудоту.
Дефіцит глюкози Як відомо, голова має неприємну властивість паморочитися від голоду або внаслідок тривалого дотримання дієтичного раціону. Все це пояснюється простим недоліком глюкози у крові.