У раціоні забагато вуглеводів Природно, що з високому споживанні вуглеводів кетоз немає, і, як наслідок, ви худнете. Різко відмовитися від звичного кількості вуглеводів у раціоні дуже складно. За будь-якої зміни раціону необхідно радитися з досвідченим лікарем-дієтологом або нутриціологом.
Кето-дієта сприяє утворенню кетонових тіл в організмі, викликаючи такий стан, як кетоз. При активному фізичному навантаженні ліполіз (використання жирів як джерела енергії) починається через 2-3 дні дієти, при пасивному способі життя – на 7-9-й день.
Справа в тому що інгредієнти, що входять до складу таких продуктів, засвоюються практично як фруктоза, підвищуючи рівень цукру в крові. Тож не дивно, що вага на кетодієті з такими перекушуваннями стоїть (а іноді й росте!).