При псоріазі рекомендовано їсти: індичку, курку, нежирну баранину, жирну морську рибу в тушкованому або пропареному вигляді, свіжі та тушковані овочі (особливо приділити увагу моркві, селери, огіркам, батату стручкової квасолі, буряку, крес-салату, броколі) яйця.
Якщо в раціоні багато жирного м'яса та риби, випічки, пасльонових культур, то середовище стає кислим, що провокує рецидиви хвороби. Виключивши ці продукти з раціону, можна збільшити тривалість ремісії та покращити якість життя.
Хворим на псоріаз, безумовно необхідно виключити з раціону такі продукти харчування: курячі яйця; цитрусові (лимони, апельсини, мандарини та ін); какао-продукти (шоколад); незбиране молоко; мед.