Щодо користі для здоров'я, то обидва напої приблизно рівнозначні. Кілька чашок кави на день знижують ризик розвитку діабету та захищають серце. Чай містить антиоксиданти, що перешкоджають розвитку ракових болезней.19 січ. 2023р.
Обидва напої, здається, не дуже надійно захищають серце. Втім, існують певні свідчення на користь того, кава краще оберігає серце, тоді як чай, виявляється, дещо краще захищає від ризику розвитку ракових захворювань – можливо, завдяки антиоксидантам, що містяться в ньому.
Якщо в кава кофеїн міститься в чистому вигляді, тому надає миттєвий ефект, що бадьорить, то в чаї, крім кофеїну, містяться інші речовини, які пом'якшують його вплив на організм, – дубильні речовини і амінокислоти, завдяки яким кофеїн з чаю засвоюється повільніше і довше підтримує приплив.
Крім відновлення природної працездатності організму, у відмови від кави є безліч інших плюсів. Мабуть, головний із них — краще засвоєння вітамінів та мінералів. Кофеїн "вбиває" вітамін В, знижує вміст в організмі заліза, калію, цинку, кальцію.