Нервова тканина забезпечує взаємодію тканин, органів та систем організму та їх регуляцію. Нервові тканини утворюють нервову систему, входять до складу нервових вузлів, спинного та головного мозку. Вони складаються з нервових клітин – нейронів, тіла яких мають зірчасту форму, довгі та короткі відростки.
Нервова тканина представлена нервовими клітинами – нейронами та клітинами-супутниками – нейроглією. Нейрони забезпечують основні функції нервової тканини, гліальні клітини забезпечують живлення нейронів. Основними властивостями нервової тканини є збудливість та провідність.
Нервова клітина (нейрон) складається з тіла клітини (соми), відростків (аксонів та дендритів) та кінцевих пластинок. За допомогою дендритів нейрони сприймають, а за допомогою аксонів передають збудження. На периферії аксони покриті шванівськими клітинами, що утворюють мієлінову оболонку з високими ізолюючими властивостями.
Нервова тканина складається з двох типів клітин-нейронів (власне нервових клітин, нейроцитів) і допоміжних нейрогліальних клітин (нейрогліоцитів), що утворюють нейроглію. Нейрони забезпечують основні функції нервової системи: передачу, переробку та зберігання інформації.