Якщо у вас низький рівень гемоглобіну, краще обмежити споживання продуктів, що містять поліфеноли, дубильні речовини, фітати, щавлеву кислоту, такі як чай, кава, какао, соєві продукти та висівки, – Наголошує Віра Афанасьєва. – Вони перешкоджають засвоєнню заліза.19 серп. 2023р.
Тому, при корекції рівня гемоглобіну в організмі хоча б на якийсь час краще відмовитися від молока та молочних продуктів. Якщо це неможливо, їжте залізо – і кальцій містять продукти в різний час. Засвоєння заліза також знижують чай та каву, при низькому гемоглобіні їх не варто пити під час та після їжі.
До раціону необхідно включити продукти, багаті на залізо: червоне м'ясо, печінку, ягоди, овочі та фрукти, гречку. Прийом залізовмісних препаратів.
При легкому ступені залізодефіцитної анемії підвищення гемоглобіну в крові зазвичай достатньо дотримання дієти з включенням до раціону продуктів, що містять високий рівень заліза:
- яловича, куряча, свиняча печінка;
- яловичина, курятина, індичка;
- яєчні жовтки;
- риба;
- вівсяна каша;
- гречка;
- морква, буряк, помідори;