Не можна пити каву з продуктами, що містять цинк А це може спричинити ряд проблем: запалення на шкірі, розлади шлунка і т. д. Тому не варто пити каву відразу після того, як поїли горох, боби, устриці, м'ясо птиці або червоне м'ясо.
Фахівці рекомендують обов'язково випити небагато води після вживання кави.
Загальні правила поєднання кава та їжі
- Кава натуральної обробки – легка випічка та фрукти.
- Кава з цитрусовою кислотністю – курага та лимонний кекс.
- Сорти кава з квітковими нотами – рисовий пудинг, вафлі з карамеллю або млинці з медом.
- Ягідні сорти кава – Шоколадно-м'ятна випічка.