Алергія може проявлятися в різних симптомах – чхання, висипання на шкірі, свербіж, нежить, діарея, метеоризм або запор і навіть втрата свідомості. Алергічні реакції послаблюють імунну систему, виснажують енергію організму та відволікають його від основної роботи із захисту та «відновлення» організму..25 серп. 2023р.
Коли у вас є алергія, імунна система створює антитіла, які ідентифікують конкретний алерген як шкідливий, хоча це не так. Коли ви вступаєте в контакт з алергеном, реакція імунної системи може спалахнути шкіру, пазухи, дихальні шляхи або травну систему..
При харчовій алергії може підвищуватись рівень еозинофілів – лейкоцитів (білих кров'яних клітин)які беруть участь в алергічних реакціях за рахунок вивільнення біологічно активних речовин, наприклад гістаміну. Визначення кількості імуноглобулінів Е у крові.
За алергійну реакцію відповідає імунна система.