У блювотних масах буде присутній шлунковий сік, слиз, кишковий вміст та жовч. Підвищення температури тіла. Супроводжується тремором, ознобом, загальною слабкістю. При деяких видах харчових отруєнь – наприклад, при сальмонельозі та ботулізмі – температура підвищується до 40 градусів.
До симптомів харчового отруєння можна віднести: пронос і сильне блювання, яким передує відчуття людиною слабкості та пригніченості, нудоту. Також нерідкі випадки виникнення головного болю та підвищення температури тіла.
При своєчасному та кваліфікованому лікуванні харчове отруєння проходить за 3-7 днів. Лікування харчових інфекцій потребує невідкладної допомоги кваліфікованого спеціаліста. Докладніше про дієту після гострого харчового отруєння читайте далі. Рекомендації фахівця допоможуть відновити подразнену слизову оболонку ШКТ.
Симптоми харчового отруєння
- спазмічні або статичні болі в ділянці живота;
- нудота та блювання (часто неодноразова);
- порушення випорожнень (діарея);
- метеоризм;
- загальне нездужання, слабкість;
- підвищення температури.