Підлітки повинні отримувати за добу не менше 2900 – 3100 ккал., у своїй добова калорійність харчування розподіляється по прийомах їжі так: сніданок – 25%, обід – 35 – 40%, полуденок – 10 – 20%, вечеря – 20 – 25%.
Підлітковий період – це час активного зростання, якому супроводжує підвищений апетит. У цьому віці є підвищена потреба у калоріях та поживних речовинах. Харчування має бути чотириразове: Сніданок – 25 %, Обід – 35–40 %, Полудень – 15 %, Вечеря – 20–25 % від добової потреби у поживних речовинах.
Прийом їжі в один і той же час підтримує у підлітка хороший апетит, сприяє своєчасному виділенню шлункового соку. Підліток повинен їсти не рідше 4-5 разів на деньтобто кожні 3-3,5 години. Занадто великі перерви між їдою можуть викликати втому, зниження працездатності, головний біль.
Їжа є «будівельним матеріалом», необхідним для зростання та розвитку організму. Витрата енергії у підлітків значно вища, ніж у дорослих. Потреба харчових речовин та енергії в юнаків і дівчат різна: енергетична цінність раціону юнаків – 3000-3450 ккал, дівчат – 2600-2990 ккал.