Стіл № 1б показаний при затиханні загострення виразкової хвороби та хронічних гастритів із підвищеною кислотністю. Перш ніж перейти з дієти №1а до №1 після загострення, необхідно 10-14 днів дотримуватися дієти №1б, щоб перехід був занадто стресовим для організму.
Для себе найкраще вибирати легку дієту без суворих обмежень, яка триватиме не більше двох-трьох тижнів.
Дозволено до вживання такі борошняні вироби як бісквіт (сухий) та печені пиріжки, галетне печиво, нездобна випічка з яблуками або джемом.
Продукти та страви, які необхідно виключити Супи: супи з міцних м'ясних та рибних бульйонів, грибні та міцні овочеві відвари, борщ, борщ, окрошка.