Мозок становить лише 2% від загальної маси нашого тіла, але споживає близько 20-25% від загальної енергії організму. Це близько 350 калорій для жінок та 450 для чоловіків.16 березня. 2023р.
Це 10,8 кілокалорій за годину або 0,18 кілокалорій за хвилину. (Для порівняння див. таблицю Гарвардської медичної школи зі споживання калорій під час різних видів діяльності).
Головний мозок вимагає для роботи величезну кількість енергії. Хоча він становить лише 2% від ваги тіла, на нього йде 50% щоденного споживання вуглеводів (У перерахунку на глюкозу – а саме у формі глюкози їжа надходить з кров'ю в різні органи – це 100 г на добу).
Якщо припустити, що він спить по вісім годин на добу, то за ніч чоловік спалює приблизно 412 калорій.