Базові закони утворення піни Це явище називається нуклеацією. Процес нуклеації в цілому поки що не повністю вивчений, і існує широка група білків і дрібніших поліпептидів (додаткових білків), які можуть діяти як спільно, так і окремо, як піноутворювальних сполук. 2023р.
Спінювання утворюється в природних умовах тільки за рахунок механічних властивостей рідини. Якщо вода рухається, вона починає пінитися. Через накочування хвиль повітряні маси між ними переходять у воду і утворюються бульбашки. Вони піднімаються нагору і створюють піну.
Пена дисперсна система з газовою дисперсною фазою та рідким або твердим дисперсійним середовищем.Схожі
Диспергаційні методи (рідина збовтують у посуді, частково заповненому газом і частково рідиною, або інтенсивно перемішують його). Використовують барботування: газ пропускають у рідину через перфоровану перемичку (пінна флотація для збагачення цінних руд).