Відмінний варіант – зварені на бульйонах супи, не густі та не жирні. Такі супи багаті на екстрактивні речовини, що підсилюють апетит. Цей ефект особливо виражений у рибних супів. Тим, хто зіткнувся з сильним стресом, рекомендується включати до раціону каші на молоці або воді.8 травня 2023р.
Справа в тому, що при стресі у справу вступають кілька гормонів. Спочатку у великій кількості виробляється адреналін, він притуплює апетит – адже коли організм у небезпеці, йому не до їжі. Однак постійний, виснажливий стрес змушує надниркові залози підвищувати викид іншого гормону – кортизолу.
Ось головні поради:
- Їсти необхідно часто і невеликими порціями.
- Готувати їжу необхідно з використанням приправ.
- У їжі повинні бути яскраві фарби, оскільки вони стимулюють відділи мозку, відповідальні за апетит.
- Заборонено перекушувати на бігу. Їжа – це ритуал.
Зниження споживання їжі пов'язано з гіпоактивацією (нижчою швидкістю активації, ніж зазвичай) ділянок мозку, які контролюють фізіологічний стан організму. По суті, мозок не дуже переймається задоволенням потреб організму, тому він не викликає почуття голоду.