Як правильно писати слово Толченка?

Сибіру Що таке «толченка»? Так, так цю страву називають у Сибіру.

Толченка картопляне пюре. Ростовські офіціанти також називають страву «м'яткою».

Морфологічні та синтаксичні властивості

відмінокод. год.мн. год.
Їм.поштовхпоштовхи
Р.поштовхпоштовхів
Д.поштовхупоштовхом
Ст.поштовхпоштовхи