Найбільш типовими ознаками
служать: нудота, блювання, біль у ділянці шлунка та кишечника, діарея, порушення функцій серцево-судинної системи, психомоторне збудження або загальмованість.
Симптоми: загальне нездужання, слабкість, млявість, втрата апетиту, головний біль, біль у животі, нудота, блювання, пронос, порушення або втрата свідомості, мимовільне відділення сечі та випорожнень, синюшність обличчя, губ, сухість шкіри або, навпаки, підвищена пітливість.
Симптоми харчового отруєння
- спазмічні або статичні болі в ділянці живота;
- нудота та блювання (часто неодноразова);
- порушення випорожнень (діарея);
- метеоризм;
- загальне нездужання, слабкість;
- підвищення температури.
Якщо потерпілий отруївся кислотою, потрібно випити слаболужний розчин – соди, мильний розчин. При отруєння лугом – слабокислий розчин: кислі соки, морси. Також дати потерпілому випити обволікаючі препарати (алмагель), абсорбуючі препарати (активоване вугілля)».