Ступінь сп'яніння оцінюється як по повітря, що видихається, так і за допомогою аналізу крові. Вміст алкоголю в повітрі, що видихається, вимірюється в міліграмах на літр. Проте найчастіше використовується поняття проміле. Для того, щоб міліграми на літр виразити у промілі, потрібно одержане число помножити на 2,1.
від 1,5 до 2,5 ‰ – сп'яніння середнього ступеня; від 2,5 до 3,0 ‰ – Сильне сп'яніння; від 3,0 до 5,0 ‰ – важке отруєння алкоголем, може настати смерть; більше 5,0 ‰ – смертельне отруєння.
Це легке алкогольне сп'яніння (Зміст алкоголю в крові приблизно 0,5 – 1,5 проміле). Воно супроводжується своєрідним підйомом настрою з домішкою благодушності, виникає відчуття якогось комфорту, людина починає прагнути спілкування.
З цієї підстави зазвичай виділяються такі різновиди стану сп'яніння: 1) алкогольне; 2) наркотичне; 3) інше токсичне (яке, судячи із застосування слова «інше», має більш загальний характер, ніж наркотичне).