Симптоми дефіциту вітаміну B12 включають оніміння рук або ніг, проблеми з ходьбою та балансом, анемія, втома, опухла, запалена мова, втрата пам'яті, параноя, галюцинації.
Необхідно включати продукти харчування, багаті на вітамін О 12: яловичина, субпродукти, яйця, молоко, сир, зелені листові овочі. Як допоміжний засіб можуть виступати страви та продукти з високим вмістом аскорбінової кислоти: червоний перець, чорна смородина, шипшина, цитрусові.
людям із хронічними хворобами кишечника (хвороба Крона, синдром подразненого кишечника) або після операції на шлунково-кишковому тракті; людям віком від 50 років; хворим на СНІД; людям, які приймають антациди, метформін на лікування діабету.